bodum其对世界咖啡器具的历史产生了深厚的影响

bodum成立于1944年，由peter bodum所创立，其对世界咖啡器具的历史产生了深厚影响。如今，bodum的产品已经在55各国家被无数家庭所拥有，其对精品咖啡的热情也影响到了全球几代人。

50年代—虹吸壶的前世今生

Bodum对虹吸壶的广泛传播具有不可动摇的历史贡献，1840年英国人拿比亚创造出第一支真空式咖啡壶。

两年后，法国巴香夫人加以改良，大家熟悉的上下对流式虹吸壶从此诞生。

20世纪中期，它分别被带到丹麦和日本。日本人一板一眼认真推敲咖啡粉粗细、水和时间的复杂关系，发展出中规中矩的咖啡道。

丹麦人却重功能设计，50 年代中期从法国进口虹吸壶的彼德. 波顿（Peter Bodum），因为嫌法国制造的壶又贵又不好用，跟建筑设计师 Kaas Klaeson 合作，开发了 Bodum 第一支造型虹吸壶，并以「 Santos 」的名字问市。

1958年，santos让bodum成为了一个世界级的品牌。santos凭借其独特的设计获得了广泛的首肯，成为了70年代以前世界上最著名的咖啡具之一。

如今，santos依然存在于bodum产品系列中，改良为epebo：

CHAMBORD系列—在纽约现代艺术博物馆展出的经典法压壶

1991年，bodum收购了Martin S.A.，从此bodum法压壶的地位无人可及。

而经典的MELIOR改名为chambord展览于纽约现代艺术博物馆，如今，chanmbord被55个国家的无数家庭所拥有。几乎成为了法压壶的代名词。

世界上第一家制造咖啡压滤壶的公司Martin S.A.，生产的咖啡壶名为MELIOR,于1950年代推出。

MELIOR 真正在全球流行还要归功于当时好莱坞的一部1965年的间谍电影，主演 迈克尔·凯恩Michael Caine在电影《The Ipcress File》（中文名：伊普克雷斯档案）的开头使用 MELIOR 法压壶的场景使得 MELIOR 真正在坊间流行开来，并在咖啡大众中形成一种崇拜。

（图为chambord法压壶原型）

bodum理念：品尝美味，无需浪费。

从古至今，泡出好咖啡的要素对所有咖啡壶都同样适用：优质的咖啡豆、玻璃咖啡壶、钢制过滤器和新鲜开水。这些都是冲泡世界上最好的咖啡所必须的条件。无需滤纸且不含铅，不必使用多余的器具。

滤纸手冲法由日本发明，如今在中国颇为流行。而bodum早在1960年代，就生产出了第一个过滤漏斗。今天该过滤器有精细的网孔，用不锈钢制成，因此可以反复使用。和滤纸不同的是，它不会吸收咖啡的香味。

与法压壶一样，越是好的咖啡豆，越不适合用滤纸过滤其香味。而较差的杂味较多的咖啡豆则适合滤纸来过滤其杂苦的味道。

如今，bodum依然在全球影响着更多的咖啡人士，而在中国的旅程，才刚刚开始。